Fermeture à durée indéterminée.

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    En raison du COVID-19, nous sommes contraints à fermer les portes de notre établissement. Vous serez informés sur notre facebook.

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    Découvrez notre brasserie de montagne

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    Chers clients,


    Vous êtes dans un endroit merveilleux et unique qui devrait vous apporter beaucoup de bonheur.

    Ici, on pèle nos légumes on les cuit et on les glace
    On coupe nos pommes de terre pour en faire des frites fraiches
    On choisit soigneusement nos viandes et nos poissons, selon l’arrivage et la saison
    Pour vous offrir avec amour et beaucoup de plaisir
    Un moment de détente et de qualité!
    André et Dominique-Anne

    Sur demandenous organisons

    Repas pour sociétés

    Nous pouvons privatiser l'ensemble ou une partie du restaurant pour votre société.
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    Repas d'entreprises

    Nous pouvons privatiser l'ensemble ou une partie du restaurant pour votre entreprise.
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    Fêtes de famille

    Nous pouvons privatiser l'ensemble ou une partie du restaurant pour vous et vos proches.
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    DécouvrezNotre carte

    NOTRE CARTE CHANGE ET ÉVOLUE EN FONCTION DES PRODUITS DU MARCHÉ. NOUS AIMONS REVISITER LES VIEILLES RECETTES.

    Dans notre restaurant vous pouvez trouver, selon les arrivages:
    - Magret de canard au miel
    - Filet de poulet au curry Thaï
    - Rognons de veau à la moutarde ancienne
    - Blanquette de veau à l’ancienne
    - Du Buffle, du boeuf du producteur
    - Des produits frais selon la saison cuits à la minute
    - Et un grand choix de vins principalement Valaisans, mais aussi Français , Italiens, Tessinois et Espagnols.


    Tous les prix indiqués sont mentionnés à titre indicatif et sous réserve de modification.

    Hamburger de Buffle à ma façon

    Viande de buffle, oignons, tomates, salade, fromage Valaisan, sauce maison, pain de
    notre boulanger, accompagné de pommes frites maison.
    CHF 25,00

    Hamburger de Boeuf à ma façon

    Viande de boeuf, oignons, tomates, salade, fromage Valaisan, sauce maison, pain de
    notre boulanger, accompagné de pommes frites maison.
    CHF 24,00

    Marmite de fruits de mer et poissons ‘’ Camarguaise’’ (sur réservation 48h à l'avance - min. 2 pers)

    Gambas, anneaux de calamars, poissons selon arrivage baignés dans un fond de poissons tomaté,
    avec un brin de fenouil et pastis servis au milieu de la table dans un caquelon avec croûtons à l’ail
    et la véritable sauce rouille.
    CHF 49,00

    Fondue ‘’ Brieytchone ‘’ Buffle (min.2 pers)

    Rumsteck de Buffle 1ère qualité, Filets de poulet
    La viande aromatisée aux herbes des alpages et cuite à table dans un bouillon spécial et corsé fait maison.
    Accompagné d’une salade mêlée, de frites maison, de sauces maison et pickles.
    CHF 49,00

    Fondue ‘’ Brieytchone ‘’ Boeuf (min.2 pers)

    Rumsteck de Boeuf 1ère qualité, Filets de poulet
    La viande aromatisée aux herbes des alpages et cuite à table dans un bouillon spécial et corsé fait maison.
    Accompagné d’une salade mêlée, de frites maison, de sauces maison et pickles.
    CHF 45,00

    Tartare de Buffle (coupés au couteau) 160 g

    Servi avec du pain grillé, des toasts, pommes frites maison et salade.
    CHF 42,00

    Tartare de Boeuf (coupés au couteau) 160 g

    Servi avec du pain grillé, des toasts, pommes frites maison et salade.
    CHF 36,00

    Horairesd'ouverture

    Du mardi au samedi de 11h à 23h

    +41 27 458 37 72

    RéservationBrasserie

    Nos tables sont proposées sous réserve de disponibilité. Vous recevrez par email ou par téléphone une confirmation de votre réservation.